PASTEL  PROTEÍCO DE SOJA

 

Ingredientes

 

- 2 xícaras de Proteína Texturizada de Soja Soy Vida

- 6 xícaras de água fervente

- 1 colher(sopa) rasa de orégano

- 1 colher(sopa) rasa de sal

- 2 colheres(sopa) de óleo de soja

- 1 cebola grande picada

- 2 colheres(sopa) de amido de milho

- 2 ovos cozidos picados

- 10 unidades de massa de pastel tamanho médio da marca de sua preferência

 

Modo de Preparo

 

Hidratar o PTS em água quente por 15minutos, após escorrer toda a água, espremendo bem para retirar o excesso. Em uma panela refogue a cebola no óleo de soja, o sal e o orégano. Acrescente a Proteína Texturizada de Soja Soy Vida e o amido de milho para dar liga ao recheio. Desligue o fogo, junto os ovos picados e deixe esfriar. Coloque o recheio nas massas de pastel e frite em óleo quente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rendimento: Recheio para 10 pastéis

Tempo de preparo: 40minutos

 

Dica: Acrescente no refogado cenoura cozida ralada, espinafre cozido, palmito e azeitonas.